MENÚ DE MERCADO

MENÚ DE MERCADO

PRIMEROS 

Empanada de carne de nuestro obrador

Risotto de calamarcitos en su tinta

Ensalada de salmón y nueces

Revuelto de puerros Eco y jamón

Ensaladilla de verano con anchoa y ventresca

SEGUNDOS

Dorada salvaje a la bilbaína con gulas

Cogote de merluza al horno con gulas

Salmón de Noruega a la vinagreta

Lenguadina a la romana con ensalada

Cabrito asado al estilo tradicional

Secreto de cerdo Duroc a la pimienta

Chuleta de vaca con guarnición

POSTRES

Requeixo de As Neves con miel, nueces y pasas

Brownie de chocolate negro con helado

Tarta de Santiago con helado

Fresas con nata y reducción de Sandía

Flan de huevo

PRECIO: 25,00 € (I.V.A. INCLUIDO)

A elegir un primero, un segundo y un postre

Incluye pan, agua, vino DO Rías Baixas Señorío de Rubiós y café

Diríjase al personal de sala si tiene alguna duda sobre alérgenos de cada plato 

 
MENÚ MERCADO
PRIMEROS

Croquetas melosas de lamprea

Empanada de nuestro obrador con lamprea

Lamprea rellena don ensaladilla de temporada

Lamprea ahumada asada con cebollita picada y aceite virgen de oliva

Lamprea a la bordalesa con vino tinto selección Señorío de Rubiós

SEGUNDOS

Requeixo de As Neves con miel, nueces y uvas pasas

Semifrío con requeixo de As Neves y kiwis ECO

Cañitas de O Carballiño con crema de requeixo de As Neves

Panacota de requeixo de As Neves con fresas naturales

POSTRES

Requeixo de As Neves con miel, nueces y uvas pasas

Semifrío con requeixo de As Neves y kiwis ECO

Cañitas de O Carballiño con crema de requeixo de As Neves

Panacota de requeixo de As Neves con fresas naturales

PRECIO: 25€ (IVA INCLUIDO)

A elegir un primero, un segundo y un postre

Incluye agua, vino DO Rías Baixas Señorío de Rubiós y café

Diríjase al personal de sala si tiene alguna duda sobre alérgenos de cada plato

 
MENÚ ESPECIAL DE LAMPREA
PARA COMPARTIR

Croquetas melosas de lamprea

Empanada de nuestro obrador con lamprea

Lamprea rellena don ensaladilla de temporada

Lamprea ahumada asada con cebollita picada y aceite virgen de oliva

Lamprea a la bordalesa con vino tinto selección Señorío de Rubiós

POSTRE

Requeixo de As Neves con miel, nueces y uvas pasas

Semifrío con requeixo de As Neves y kiwis ECO

Cañitas de O Carballiño con crema de requeixo de As Neves

Panacota de requeixo de As Neves con fresas naturales

PRECIO: 50€ (IVA INCLUIDO)

Degustación de vinos blancos y tintos Manuel D´Amaro

Café y chupitos incluidos

Diríjase al personal de sala si tiene alguna duda sobre alérgenos de cada plato

MENÚ ESPECIAL 

 

 
 
 
 
MENÚ ESPECIAL
PARA COMPARTIR

Jamón ibérico con pan tumaca

Tabla de quesos variados con membrillo y nueces

Alubia blanca a la vinagreta con mejillón escabechado

Risotto de calamarcitos en su tinta con chipirón relleno

Crujiente de langostinos con salsa rosa

Croquetas melosas de jamón ibérico

PARA SEGUIR

Lomo de bacalao a la gallega

Lubina salvaje a la espalda

Solomillo de ternera braseado

Cordero asado al estilo tradicional

Chuleta de vaca a la brasa con patata

POSTRES

Requeixo de As Neves con miel, nueces, y pasas

Brownie de chocolate negro con helado

Tarta de Santiago con helado

Fresas con nata y reducción de sandía

Pudding de la abuela con nata

Flan de huevo casero

PRECIO: 40,00 € POR PERSONA (IVA INCLUIDO)

Incluye agua, vino DO Rías Baixas Señorío de Rubiós y café

Diríjase al personal de sala si tiene alguna duda sobre alérgenos de cada plato