MENÚ DE MERCADO

MENÚ DE MERCADO
PRIMEROS 

Sopa de verduras

Crema de marisco

Empanada de atún de nuestro obrador

Revuelto de champiñón con pimiento piquillo

Ensaladilla Nande con ventresca y anchoas

Ensalada de tomate con ventresca

SEGUNDOS

Dorada a la bilbaína

Lubina al cristo de la agonía

Merluza de Celeiro a la romana con ensalada

Solomillo duroc a la pimienta

Entrecot de vaca gallega

Cabrito encebollado al Albariño

Lacón con grelos

POSTRES

Tarta de Santiago tradicional con helado

Brownie de chocolate belga y helado 

Requeixo das Neves con miel, nueces y pasas


Flan de turrón blando

Piña osmotizada con sorbete 

PRECIO: 20€ (IVA INCLUIDO)

A elegir un primero, un segundo y un postre

Incluye agua, vino DO Rías Baixas Señorío de Rubiós y café

Diríjase al personal de sala si tiene alguna duda sobre alérgenos de cada plato

 
MENÚ MERCADO
PRIMEROS

Croquetas melosas de lamprea

Empanada de nuestro obrador con lamprea

Lamprea rellena don ensaladilla de temporada

Lamprea ahumada asada con cebollita picada y aceite virgen de oliva

Lamprea a la bordalesa con vino tinto selección Señorío de Rubiós

SEGUNDOS

Requeixo de As Neves con miel, nueces y uvas pasas

Semifrío con requeixo de As Neves y kiwis ECO

Cañitas de O Carballiño con crema de requeixo de As Neves

Panacota de requeixo de As Neves con fresas naturales

POSTRES

Requeixo de As Neves con miel, nueces y uvas pasas

Semifrío con requeixo de As Neves y kiwis ECO

Cañitas de O Carballiño con crema de requeixo de As Neves

Panacota de requeixo de As Neves con fresas naturales

PRECIO: 25€ (IVA INCLUIDO)

A elegir un primero, un segundo y un postre

Incluye agua, vino DO Rías Baixas Señorío de Rubiós y café

Diríjase al personal de sala si tiene alguna duda sobre alérgenos de cada plato

 
MENÚ ESPECIAL DE LAMPREA
PARA COMPARTIR

Croquetas melosas de lamprea

Empanada de nuestro obrador con lamprea

Lamprea rellena don ensaladilla de temporada

Lamprea ahumada asada con cebollita picada y aceite virgen de oliva

Lamprea a la bordalesa con vino tinto selección Señorío de Rubiós

POSTRE

Requeixo de As Neves con miel, nueces y uvas pasas

Semifrío con requeixo de As Neves y kiwis ECO

Cañitas de O Carballiño con crema de requeixo de As Neves

Panacota de requeixo de As Neves con fresas naturales

PRECIO: 50€ (IVA INCLUIDO)

Degustación de vinos blancos y tintos Manuel D´Amaro

Café y chupitos incluidos

Diríjase al personal de sala si tiene alguna duda sobre alérgenos de cada plato

 
MENÚ ESPECIAL 
UN PICOTEO PARA COMPARTIR

Jamón ibérico con pan tumaca

Buñuelos de bacalao con tomate, anchoas y ventresca

Croquetas melosas de jamón porco celta

Crujiente de langostinos

Salpicón de mariscos

PARA SEGUIR

Caldo gallego con verduras ECO

ÚLTIMOS PLATOS A ELEGIR

Bacalao a la gallega

Lubina salvaje a la gallega o a la plancha

Chuleta de vaca

Chuleta de ternera gallega

POSTRE

Tarta de Santiago tradicional con helado

Brownie de chocolate belga y helado 

Requeixo de As Neves con miel, nueces y pasas 

Flan de turrón blando

Tarta de la abuela

Variado de tartas Nande

PRECIO: 40€ (IVA INCLUIDO)

Agua, refrescos, café, chupitos variados, vinos blancos, rosados y tintos, 

espumosos de la bodega Señorío de Rubiós y sidra Maeloc

Diríjase al personal de sala si tiene alguna duda sobre alérgenos de cada plato

MENÚ ESPECIAL 

 
MENÚ ESPECIAL
UN PICOTEO PARA EMPEZAR

Croquetas melosas de jamón y lamprea

Empanada de lamprea de nuestro obrador

Jamón ibérico con pan tumaca

Tabla de quesos variados con ciruelas pasas y mermelada de pimientos de Gulanes

Mejillones de O Grove escabechados por el chef

PARA TERMINAR ELEGIR ENTRE 

Mero a la plancha con guarnición

Rodaballo braseado con ensalada

Dorada al horno con patata panadera

Solomillo de buey braseado

Pierna de cabrito lechal asada con albariño

Chuletón de vaca gallega curado

POSTRES

Brownie de chocolate con crujiente de oreo

Requeixo de As Neves con uvas, miel y nueces

Parfait de fresas

Semifrío de requeixo de As Neves con mermelada de kiwi de nuestra huerta

Cañitas de O Carballiño con crema de requeixo

Manzana asada al espumoso

PRECIO: 40€ POR PERSONA (IVA INCLUIDO)

Incluye agua, vino DO Rías Baixas Señorío de Rubiós y café

Diríjase al personal de sala si tiene alguna duda sobre alérgenos de cada plato